烧壳子，百度百科定义为一种甘肃祁连山地区裕固族、汉族、藏族牧民发明的传统面食类方便食品，它的外皮橙黄酥脆，具有半公分厚的外壳，内部蓬松柔软，便于携带且耐储存……
我、老李、小王，三个人三个烧壳子，一袋酿皮混合擀面皮就是我们仨的一顿午餐。这些通常是在利民市场买的，因为那里是巡查路过商业区里距离文物点最近的一个市场，三个大烧壳子15元，一份混合酿皮8元，花费总共23元，既便宜又方便携带，适合一年四季野外携带……
三个人三个烧壳子，随着车轮滚滚，年复一年，穿过黑山峡谷，掠过黑山湖畔，淌过断山口河，走过沙枣泉旁……
四季巡查之路：春
展开剩余88%图为石板墩遗址
春季的巡查之路，没有桃红柳绿、莺歌燕舞，只有孤寂的大山和风卷黄沙。市区里4-5级的风，到了野外就成了6-7级的狂风。风卷起戈壁滩上刚刚化冻的沙土，铺天盖地席卷而来，打在巡逻车的前挡风玻璃和车身上沙沙作响。在大风的摧动下，细土经过发动机舱钻进驾驶室，我们仨人瞬间满嘴、满身、满脸都是土。巡查到石板墩，已到中午饭点时间，肚子发出信号，外面风沙大作，我们仨人躲在驾驶室拿出烧壳子，就着酿皮，和着飘进来的沙土吃起了中午饭。我的牙不好，嚼硬东西速度很慢，他俩开玩笑说：老付，慢慢吃，不着急，这牙还要用到退休呢……老李胃不好，不能喝凉水，小王出发前就给保温壶里灌满了热水，这会儿正好拿出来倒在纸杯里喝……老李则趁休息给小王讲起了27年前的故事：那时候，也有一群年轻人，带着青春梦想进入文物行业……聊着天，吃着烧壳子，肚子里实在了，人也有了劲，老李说了声“走”，我们便开始了下一个巡查行程。
四季巡查之路：夏
图为四道股形沟巡查
夏季的巡查之路，与绿树成荫、花团锦簇无关，伴随着的是烈日炙烤、疾风骤雨以及被洪水破坏得走不通的路。
早上出发时买的烧壳子，捂在塑料袋里怕馊，放在外面怕水分蒸发越来越硬，所以我们常常会提前解决掉它们。行进在四道股形沟被洪水破坏的沟底，车子以10km/h的速度缓慢蠕动，这9公里的山路，足足要走1个半小时，到达沟口时，已近10点半，太阳也越发的毒辣了。
我们从闷罐似的车里钻出来，带着吃食和水，躲到大山的背阴处歇歇脚。我在地面上展开报纸，老李把装着烧壳子、酿皮子的塑料袋拿出来解开，摊放在报纸上面，小王也拿出个塑料袋，打开是几根黄瓜和西红柿，小王把一根黄瓜一掰为二递给我和老李，说：“家里院子里种的，出来时洗过了，纯绿色无污染，放心吃。”我们相视一笑，烧壳子就着黄瓜西红柿和那袋酿皮子，聊着家国大事、前沿科技……吃完饭，大家的嘴唇上沾满了红油，“擦嘴擦嘴”老李边吆喝边给大家每人发张纸巾，收拾完垃圾，统一装袋带走，我们进沟巡查。“这片岩画区和那片岩画区的立柱都被水冲歪了，回去了向院里报告，申请维修。”“这条巡查的路太难走了，回去了向院里反映一下看看能不能进行维修。”我前面走，老李随后边走边拍照记录，小王则用纸笔作着记录。
巡完四道股形沟，已是下午两点时分，太阳晒得人头发晕，我们还有接下来的两个点——红柳沟岩画和黑山湖砖厂待巡。
四季巡查之路：秋
图为修葺城墙垛口
秋季的巡查之路，与层林尽染、丹桂飘香无缘，却也能见到黑山湖湛蓝的湖水和黑山湖农场玉米地里满满的果实。
站在暗壁长城1号敌台上方的城墙上，感受略带寒意的瑟瑟秋风，远处的天空传来阵阵雁鸣，抬头望去，一队大雁呈“人”字形渐渐接近……
我们今天的任务是开展长城墙体的日常保养，修补城墙垛口松动的土坯砖。虽然距离文管所驻地很近，但是想到上上下下攀爬太费力气，我们决定午饭就在城墙上解决。
修补垛口，首先要将建筑材料运上去，老李找来根扁担，一头挑一个20斤的水壶，我和小王借来两个背篓，一人一个，背着土块、麦秸、瓦刀、抹泥板、铲子、喷壶、水桶等物品和午饭从下山步道向上攀爬。悬壁长城看着不高，但是要挑这些东西爬山，还真的很费力气。老李算身体素质好的，虽然年过五十了，但是挑着40斤的水仍能向山顶行进，我就吃力得多，每攀爬二三十步就要停下来歇会儿，因为心跳太厉害，胸口憋闷得喘不上气，小王则满头大汗，喘着粗气继续向上攀爬。好不容易到达了修补位置，来不及歇歇脚，老李就张罗着将土块浸湿。我和小王给老李打下手和泥，老李则将松动碎裂的土坯取下，并清理墙砖表面，然后用喷壶将修补界面部位打湿，小王则搬来一块与原土坯材质、形状一样的土坯，老李用瓦刀将土坯砍成需要的尺寸，边比划边说：“上泥”，我用抹泥板挖一坨泥放在粘合部位，老李把泥抹平，将刚才砍好的土坯块稳稳地粘在泥里，就这样反复数次，总算把破损的垛口砌好。这时，还要进行最后一道工序，就是按原形制进行草泥抹面，小王取来土和麦秸，按一定比例配制和泥，老李用喷壶将刚砌好的部位全部打湿，将刚和好的草泥往砌好的部位糊去，边抹边喷水，直至达到要求的平整度。
这时，上来几名游客从我们身旁经过，边走边冲我们竖了竖大拇指，我们心里一股暖流瞬间涌上心头，做如此细微平常的一件事，能得到陌生人的认可，是对我们莫大的赞许。收拾完地上的物品，我们坐在宽敞点儿的台阶上，拿剩下的水随便洗了洗手，一人捧一个烧壳子吃了起来，小王拿出一个玻璃瓶，里面是腌制的辣白菜，一口烧壳子一口辣白菜，我们三个人吃得津津有味。“抹泥的土一定要用土层底部的生土，酸碱度适宜，这样不容易开裂和脱落，修补的土质墙体才会更坚固。”“一定干湿度的麦秸起到泥里拉筋的作用，防止外表抹泥层脱落，要切成一定长度的段，太碎或太长都不行……”老李边吃边传授起了“泥瓦经”，小王是学土木的，这些工作和生活中的经验是课本中没有的，所以他听得很仔细。一个认真教，一个专心学，等他俩说完，我开玩笑说：“这下修长城的把式后继有人喽……”，我们在一片笑声中向山下走去。
四季巡查之路： 冬
图为冬季巡查
冬季的巡查之路，与玉树琼枝、暖阳斜照无关，常常与茫茫雪原和凛冽的寒风相伴。汽车奔驰在茫茫雪原之上，这时毛主席《沁园春·雪》中“山舞银蛇，原驰蜡象”的诗句具象化了，心里一下子豁达敞亮了许多。雪后的黑山腹地是进不去的，因为要翻越两座大山，一面悬崖，一面峭壁，我们这辆两驱皮卡无论如何都无法在这样的冰雪路面行驶。
今天的任务是巡查北部五座独立墩台，其中包括市域行政边界线上的一座墩台——白土掌子墩遗址。
早晨买的烧壳子冻得生硬，酿皮子也不像刚买时那样绵软有弹性，车子的节温器或散热水箱有故障，在公路上开的二十多公里，水温指示一直在0℃左右，热风一点儿温度也没有。后来我们总结经验，开慢点儿车速在30-40㎞/h的话，寒冷空气通过散热器的速度减缓，水温就能升快点儿，因此，行驶在雪原上时，车速降下来，水温升了起来。我把装烧壳子和酿皮的塑料袋固定在出风口的位置让热风一直吹着加热。
巡完大岩泉、石板墩和边山墩，来到白土掌子墩所在的小山脚下已近正午，我们三个人沿着东侧的一条山脊向上攀登，向阳和迎风的原因，山脊上的积雪不厚，但是风很大，体感很冷。这座墩台是去年底院里组织文保部门考察，后来经过四普专家现场认定的一处新发现文物点。来到墩台遗址旁边，我们检查完本体和赋存环境，小王在巡查记录上记着：墩台遗址表面有积雪厚约2厘米，植物根茎层未覆盖积雪，未见人为活动的痕迹，墩台遗址整体保存完好……老李拍了几张本体照片和巡查照片，手和脸已冻得通红，“走，下山！”我冲他俩喊道，小心翼翼下到山脚下的冲沟里，肚子已经发出信号了。
坐进温暖的车里，吹着暖风，吃着温热的烧壳子，喝着保温壶里倒出来的热水，身上一下子暖和了。“这座墩台，距离榆树泉墩10公里，用望远镜能看到榆树泉墩，在古代用肉眼却看不到榆树泉墩放的烽火。”吃完饭，老李边喝水边说。“那么烽火是怎么传到这座墩台的呢？在这儿建这座墩台的目的是什么呢？”小王好奇地问道。“按照古代五里一墩的建制，这两座墩台中间应该还有3座墩台才能将榆树泉墩的警情传到这里。这座墩台建在这里，一是给周边墩台传递警情，二是看守下方的大坂河，防止敌兵从大坂河谷突破长城防线进入关内地区。”“那为什么明、清两代的志书里对这座墩台没有记载呢？”小王“打破砂锅问到底”，就想一探究竟。“这个问题要长城专家来解答了……”老李尴尬地笑了笑。“原来师傅也有不懂的……”小王小声嘟囔了一句，“所以要活到老学到老，知识越多越吃香，知识越多头发越少”，我指了指自己和老李，“等你也成了我俩这样，你就不惑且快要知天命了”，大家哈哈笑着前往下一处巡查地点——断山口墩。
图为榆树泉墩剪影
三个烧壳子，随着车轮滚滚，穿越沙漠戈壁、大山峡谷，奉献自己、贡献能量与热量，为行业贡献延续下去的力量。三个烧壳子的故事，不是平凡无奇的讲述，而是近三十年文物保护工作者的坚守和传承。
我曾经跨过大山和荒漠
也穿过城市乡村
赏过大岩泉墩下山坡上
盛开的野玫瑰
闻过四道股形沟里
野枸杞的花香
看过祁连山顶
日照金山的奇景
欣赏过榆树泉墩
在夕阳下孤独坚守的残影
才明白平凡与坚持
才是人生唯一的答案
来源：嘉峪关长城研究院
嘉峪关长城博物馆
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发布于：北京市